Архив

На мед летят и пчелы, и награды

№85/30.10.2020

Пчеловод из Томского района Дмитрий Козлов получил золотую медаль и диплом Минсельхоза России/

Всероссийская агропромышленная выставка «Золотая осень-2020» проходила с 7 по 10 октября в Москве. На этой неделе стали известны победители конкурса, который ежегодно проводится среди аграриев России. Среди лидеров оказался и наш земляк пчеловод Дмитрий Козлов. Он получил золотую медаль и диплом Минсельхоза России за высокие показатели в производстве продукции пчеловодства в номинации «Лучший начинающий фермер».

Как рассказал нашей газете сам Дмитрий Козлов - это его первая награда такого уровня. Несколько лет назад его пасека в п. Заречный Межениновского поселения выросла до КФХ. Благодаря гранту, который он выиграл, он сумел увеличить ее в два раза. На полученные средства он построил пасечный домик для переработки продукции, сделал зимовник на 500 пчелосемей, приобрел автоматический станок и стол для распечатки сотов, а также автоматическую медогонку, сеялку, семена медоносных трав и удобрения. Сегодня его мед знают и ценят не только соседи, но и жители Томска и других районов.

На вопрос, в чем секрет его популярности, фермер отвечает:

- В сочетании медоносов, которые растут в этом месте. В основном дягиль и дудник лесной - это основные травы, также есть осот и понемногу других растений. Играет роль и ландшафт. Часть из них растет ниже, часть выше, из-за этого они цветут по очереди, что также в итоге улучшает вкус и качество продукции, увеличивает период медосбора.

Конечно, сами по себе травы - это только полдела. Большую роль играет опыт и знания самого пасечника. Но об этом он скромно умалчивает. С нами он поделился, что заниматься медом начинал еще его отец в 90-х годах. Дмитрий Викторович пошел по его стопам и продолжил дело. Сегодня ему помогает уже его сын.

- Технологии и знания, конечно, накоплены, - признается Дмитрий Викторович. - Но мы не останавливаемся в развитии, все время стараемся почерпнуть что-то новое и внедрить это у нас.   

Этот сезон для фермера стал уже третьим на новых мощностях. Урожай меда в этом году получился чуть меньше, чем в прошлом. Сказалась очень ранняя весна, жаркое лето, что спровоцировало сжатый период цветения трав. Но меньше, не значит мало. Всем желающим должно обязательно хватить. Тем более что в этом году упал и спрос.

- Из-за всех событий, которые сегодня происходят в мире и стране, покупательная способность у людей снизилась. Если раньше человек брал три литра, теперь обходится небольшой банкой, - отмечает Д.В. Козлов.

Также в этом году фермер взялся за новое направление - разведение чистопородных маток. Ведь сегодня каждая такая особь стоит от 10 тысяч рублей, и найти ее в России не так уж просто.

- Я приобретал их в Германии. Чистая порода отличается редкими положительными качествами, которых нет у обычных пчел, - поясняет Дмитрий Викторович.

Помимо меда, КФХ также производит пыльцу, в небольшом количестве пергу.

- Мы поставляем продукцию в мелкооптовые и экомагазины Томска. Очень полюбился покупателям мед в сотах, - говорит пасечник. - Мы его разрезаем, упаковываем, и люди с удовольствием берут.

Юлия Кривокрасова.

Комментарии